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漢堡切割機(jī)的種類與選擇

漢堡切割機(jī)的種類與選擇

     漢堡切割機(jī)的種類分為橫部全切漢堡切割機(jī)和半切漢堡切割機(jī)，全切漢堡切割機(jī)利用鋸條切割，半切或者百分之70切是利用鋸片切割。

     橫部全切漢堡切割機(jī)還分為3道，4道，5道，通常3道漢堡切割機(jī)產(chǎn)量在一小時8000個左右。4道漢堡切割機(jī)產(chǎn)量在11000個左右。5道漢堡切割機(jī)每小時產(chǎn)量在14000個左右。食品廠和漢堡胚制作商應(yīng)用最多的是3道漢堡切割，通常3道漢堡切割機(jī)在人工進(jìn)行放置和收裝的時候速度最合適。

      半切或者百分之70切口的漢堡切割機(jī)為兩道。半切漢堡切割機(jī)產(chǎn)量在每小時4000個左右，而機(jī)器的切口可以調(diào)節(jié)切口深度，深度可調(diào)節(jié)為百分之50~百分之90。

      兩種機(jī)器都采用進(jìn)口鋸條和鋸片，具有安全快速，厚度可調(diào)節(jié)，自動收渣，切口整齊等特點(diǎn)，是食品廠蛋糕房、肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等快餐漢堡胚供應(yīng)商的必選設(shè)備。

    上圖為三道全切漢堡切割。

上圖為不銹鋼半切漢堡切割機(jī)。

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